25 Oktober

Torsdag!
 
Och i mån är det fredag ;D går snabbt nu förtiden.
 
 
Ser ut att bli fint i dag, trots att det är kyligt ute. Skönt att vi har varmt garage med bilen i och garageport öppnare. Bara gå igenom huset till garaget och sätta sig i bilen öppna på knappen på bilnykeln å backa ut och sen trycka på knappen igen och den går ner. Behöver inte ens gå ut å frysa. =) gillas dom kommande kalla vinter månarna slippa skrapa is eller stå å varmköra bilen ett tag.
 
Gårdagen så poades det hemma, barnen hade sin bästis Filippa på besök så de lekte hej vilt. Sen blev det dags för middag å allt vad kvällen hör till, dusch å nattning. Sen tog jag en löptur och en solning super skönt =) Löpningen fungerar bra känns OK i knä. Försökte lägga min tidigt i går efter Berg flyttar in snurra lite å somnade vakna sen strax innan 11 och hörde ettt jätte suus nere sprang ner och kolla uppfatta inte vad de kom i från för jag var helt yr vaken, jo det var dammsugarn som hade gått i gång av sig själv haha spokie hade hjärta i hals gropen och kunde inte lugna ner mer Per jobba natt och så var det bara att försöka somna om nä då började grannens hund skälla som en tok ett tag, men sen somna jag. Så ingen ide att försöka lägga sig tidigt =P
 
I dag, inga större planer. försöka städa så mycket som möjligt så det inte blir stress i morgon att göra de, grannarna kommer över ;D
 
Har ni rabarnber kvar gör dessa ;D
 
 
 

Rabarber och Äppelkaka med kanelströssel

 

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 3 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 125 g kvarg (Kesella mager)
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl rapsolja eller solrosolja

 

Ingrediens

  • 750 g äpplen
  • 750 g rabarber

 

Ingrediens

  • 3 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk malen kanel
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 125 g rumsvarmt smör

Gör så här

  1. Skala äpplen och rabarber. Skär frukten i bitar.

  2. Smörj en liten långpanna, ca 30x40 cm. Sätt ugnen på 180 grader.

  3. Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätt övriga ingredienser till degen och rör samman till en smidig deg. Rör inte för länge.

  4. Tryck ut degen i långpannan och täck den med fruktbitar.

  5. Blanda mjöl med kanel, socker och vaniljsocker. Blanda ned smör och vispa samman till ett strössel, helst med elvisp. Strö ut strösslet över frukten.

  6. Grädda i ca 45 minuter. Servera med vaniljsås eller lättvispad grädde.

  7. Tips: Kakan går att göra med enbart äpplen eller rabarber. Om man använder enbart rabarber, strö över 1 msk potatismjöl och 2 msk extra socker över frukten innan strösslet strös över.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0