Onsdag!

men vad regnet öste ner i morse, men verkar ha ordnat upp sig nu. Saknar solen fortfarande men den kommer nog snart. De ska ju bli jätte fint i helgen.

 

Planer för dagen, ska bara cykla hem och sätta fart med sysslor, klippa gräs står på spel. Filippa kommer och leker med tjejerna =) avslutar kvällen med en fotbollsträning.

 

Har fastnat lite på kakor /snittar som de här heter =) Ni kan fylla med vad som hellst =) Vit choklad, annan choklad, smarties, kitkat =) Godisar det som ni vill ha

 

Lakrits choklad snittar

 

 

Det här behöver du: 220 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 200 gram Marabou Lakrits

Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper
Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg. Nu kan du baka in den chokladen

Dela på två ( eller tre )  och rulla ut till länger.  Platta sedan till längderna något med hjälp av fingrarna. Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-11 minuter, tills de fått fin färg. Skär dem i snitt medan de är ljumna och låt svalna helt på galler.

http://jennysmatblogg.damernasvarld.se/

 

Eller

 Godis kakor =)

100 g mjukt smör

1 dl socker

2 msk sirap

2,25 dl mjöl

1/2 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

100 g hallon & lakritsskallar (8 st)

 

Vispa smör, socker och sirap krämigt. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och vänd ner i smeten. Klipp godisarna i små bitar och tryck in dem i degen. Dela degen i två bitar. Rulla till två längder och platta till (rätt så mycket) på bakplåtspapper. Grädda i 175 gr varmluft i 12-15 minuter. Passa så att inte godisarna bränns. Skär kakorna i bitar. Låt svalna.