16 Januari
Fredag =)
Underbart, denna vecka har gått jätte fort, inte mig emot.
I helgen har vi inte mycket planerat och det är skönt, bara vara hemma och mysa, leka ute i snön, eventuellt gå på julgransplundring med ovako. Per jobbar eftermiddag hela helgen så det blir jag och tjejerna.
I dag ska vi skicka ut Tindras kalas kort till sina kompisar, hon ska ha pyjamas party stora tjejern =)
Få se om vi hinner åka lite skridskor innan vi börjar med maten. Jag slutar ju tidigt på fredagar så de ska vi hnna.
Ikväll blir det Kyckling gryta med skivad potatis i ugn (bilderna från google) men mina recept
Krämig kycklinggryta
4 st kycklingfilé
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1-2 tsk soja
1-2 msk hel grönpeppar
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
Smör till stekning
Salt & Peppar
Strimla och stek kycklingen och lök, tillsätt grädden, creme fresch, soja, paprika, peppar, vitlök och peppra, salta eller lägg till andra kryddor.
Potatis skivor i ugn
Skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor.
Lägg på en plåt och häll över olivolja.eller annan olja
Vänd potatisen i olja, salt, peppar, jag brukar ha rosmarin och stek ca 20 min i ugnen.
Vänd potatisen några gånger under tiden den steks.
Så gott
Kall sås till salladen
1 burk creme fresch
smula en halv fetaost
salt
peppar
1 msk sweat chili
Det var menyn de för ikväll, så roligt att de kommer visa frångarna på fortet igen. Barnen är överlyckliga å jag med =)
Trevlig helg på er
Kommentarer
Trackback