Bilden blev inte den bästa kanske men det kan jag lova er att kakan blev…herregud så gott!

Gör kladdkakan och låt svalna något. Koka kolasåsen och låt svalna lite den också. Häll över kolasåsen. Lägg över jordnötter och tryck till dom lite så dom fastnar i kolan. Smält blockchoklad och låt svalna något. Bred över. Ställ kakan i kylen ett par timmar eller gärna över natten.

Ät den som den är eller med vispad grädde. Njuuuuut!

Kladdkaka:

3 ägg 4 1/2 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 1/2 krm salt 6 msk kakao 2 1/4 dl mjöl 150 g smör

Sätt ugnen på 150 grader (ej varmluft). Smält smöret i en kastrull. Rör i socker och ägg. Blanda i övriga ingredienser. Smöra och häll kokos (eller ströbröd) i en springform. Häll i smeten. Tilllaga i ugn längst ner i 32 min

Kolasås:

• 1 dl grädde
• 1 dl sirap
• 1 dl socker

Koka upp allt i kastrull c 18 min. Testa att häll lite av smeten i kallt vatten. Det skall precis gå att forma den, lösare än när man gör jul kola.

Topping:

• 1.5 dl salta jordnötter
• 100 g mjölkchoklad